Lawrence Public Library

Cocina en casa con Chef James, ingredientes simples, para un cocina extraordinaria, Chef James Tahhan ; fotografías, Albert K. Howard

spa

illustrations

index present

non fiction

Cocina en casa con Chef James

962171769

Chef James Tahhan ; fotografías, Albert K. Howard

ingredientes simples, para un cocina extraordinaria

Entrenado en el prestigioso Cordon Bleu, Chef James es conocido por la cocina pan-latina de clase mundial de su premiado restaurante, pero su pasión no se queda ahí. Cuando se trata de aprender acerca de la comida, de su preparación y de la preparación de alimentos de todos los días, este innovador chef trabaja arduamente para encontrar maneras de hacer de la cocina de casa un espacio creativo y cómodo. Gracias a sus tempranas experiencias culinarias en la cocina de un vecino - quien era un amante de la buena comida -, y a las adquiridas con el tiempo como chef formal, Chef James nos muestra que todos podemos preparar platillos deliciosos e impactantes para todo tipo de ocasiones. En este, su primer libro de cocina, Chef James se enfoca en ingredientes sencillos, de alta calidad, de diferentes partes del mundo y los mezcla con recetas y sabores latinos para crear platillos fusión con el distintivo factor ¡wow! que lo colocó en el mapa culinario--, Page 4 of cover

¡Introducción y bienvenida! -- El corazón del hogar: la cocina -- Encaminándote a grandes sabores -- Atajos y oros trucos útiles en la cocina -- ¡Manos a la obra! -- Aperitivos perfectos -- Un jardín de ensaladas -- Platos principales. De la tierra ; Del mar ; Pastas y arroces -- El broche de oro: postres espectaculares -- ¡Happy hour!: cócteles para sorprender

Chef dentro de ti