Borrow it
Coverart for item
The Resource Alimentación sostenible : comprar, cocinar y comer para preserver el planeta, Tom Hunt ; fotografías de Jenny Zarins ; traducción del inglés, Montserrat Asensio Fernández

Alimentación sostenible : comprar, cocinar y comer para preserver el planeta, Tom Hunt ; fotografías de Jenny Zarins ; traducción del inglés, Montserrat Asensio Fernández

Creator
Author
Photographer
Photographer
Translator
Contributor
Summary
  • Alimentación a base de plantas. Cocina responsable sin desperdicios. Tom Hunt aborda en este libro una pregunta crucial hoy: "¿Qué es una dieta sostenible?" Y presenta un manifiesto que nos ayudará a comprender la respuesta y también a lograr este objetivo, al tiempo que brinda información práctica y recetas inspiradoras para la cocina cotidiana que tienen en cuenta cómo cultivamos, cultivamos, comercializamos, comemos y desechamos los alimentos. El manifiesto, titulado "De la raíz a la fruta", nos muestra cómo podemos sostener un sistema alimentario delicioso, biodiverso y regenerativo y nos proporciona las habilidades y conocimientos para comprar, comer y cocinar de forma sostenible, además de comer de forma más sana y saludable. con mejor sabor. Las recetas de Tom son vibrantes y festivas, pero sencillas, nutritivas y asequibles. Nuestro sistema alimentario tiene el mayor impacto en nuestro planeta desde la semilla hasta el plato: afecta la salud del suelo, la biodiversidad y ecosistemas enteros. Al cambiar la forma en que comemos a nivel individual, podemos ayudar a que el medio ambiente prospere
  • Plant-based feeding. Responsible kitchen without waste. Tom Hunt addresses in this book a crucial question today: "What is a sustainable diet?" And it presents a manifesto that will help us understand the answer and also achieve this goal, while providing practical information and inspiring recipes for everyday cooking that take into account how we grow and raise, trade, eat and dispose of food. The manifesto, entitled "From Root to Fruit", shows us how we can sustain a delicious, biodiverse and regenerative food system and provides us with the skills and knowledge to buy, eat and cook in a sustainable way, in addition to eating healthier and with better flavor. Tom's recipes are vibrant and festive, yet simple, nutritious, and affordable. Our food system has the greatest impact on our planet from seed to plate: it affects the health of the soil, biodiversity and entire ecosystems. By changing the way we eat at the individual level, we can help the environment prosper
Language
  • spa
  • eng
  • spa
Work
Publication
Edition
Primera edición: octubre de 2020.
Extent
240 pages
Isbn
9788416407903
Instance
Label
Alimentación sostenible : comprar, cocinar y comer para preserver el planeta
Title
Alimentación sostenible
Title remainder
comprar, cocinar y comer para preserver el planeta
Statement of responsibility
Tom Hunt ; fotografías de Jenny Zarins ; traducción del inglés, Montserrat Asensio Fernández
Creator
Contributor
Author
Photographer
Translator
Subject
Genre
Language
  • spa
  • eng
  • spa
Summary
  • Alimentación a base de plantas. Cocina responsable sin desperdicios. Tom Hunt aborda en este libro una pregunta crucial hoy: "¿Qué es una dieta sostenible?" Y presenta un manifiesto que nos ayudará a comprender la respuesta y también a lograr este objetivo, al tiempo que brinda información práctica y recetas inspiradoras para la cocina cotidiana que tienen en cuenta cómo cultivamos, cultivamos, comercializamos, comemos y desechamos los alimentos. El manifiesto, titulado "De la raíz a la fruta", nos muestra cómo podemos sostener un sistema alimentario delicioso, biodiverso y regenerativo y nos proporciona las habilidades y conocimientos para comprar, comer y cocinar de forma sostenible, además de comer de forma más sana y saludable. con mejor sabor. Las recetas de Tom son vibrantes y festivas, pero sencillas, nutritivas y asequibles. Nuestro sistema alimentario tiene el mayor impacto en nuestro planeta desde la semilla hasta el plato: afecta la salud del suelo, la biodiversidad y ecosistemas enteros. Al cambiar la forma en que comemos a nivel individual, podemos ayudar a que el medio ambiente prospere
  • Plant-based feeding. Responsible kitchen without waste. Tom Hunt addresses in this book a crucial question today: "What is a sustainable diet?" And it presents a manifesto that will help us understand the answer and also achieve this goal, while providing practical information and inspiring recipes for everyday cooking that take into account how we grow and raise, trade, eat and dispose of food. The manifesto, entitled "From Root to Fruit", shows us how we can sustain a delicious, biodiverse and regenerative food system and provides us with the skills and knowledge to buy, eat and cook in a sustainable way, in addition to eating healthier and with better flavor. Tom's recipes are vibrant and festive, yet simple, nutritious, and affordable. Our food system has the greatest impact on our planet from seed to plate: it affects the health of the soil, biodiversity and entire ecosystems. By changing the way we eat at the individual level, we can help the environment prosper
Member of
Cataloging source
YDX
http://library.link/vocab/creatorDate
1980-
http://library.link/vocab/creatorName
Hunt, Tom
Dewey number
641.5/636
Illustrations
illustrations
Index
index present
Language note
Text in Spanish, translated from the English
LC call number
TX837
Literary form
non fiction
Nature of contents
bibliography
http://library.link/vocab/relatedWorkOrContributorDate
1980-
http://library.link/vocab/relatedWorkOrContributorName
  • Zarins, Jenny
  • Asensio Fernández, Montserrat
  • Hunt, Tom
http://library.link/vocab/subjectName
  • Vegetarian cooking
  • Cooking (Natural foods)
  • Natural foods
  • Sustainable agriculture
  • Cocina
  • Alimentos naturales
Label
Alimentación sostenible : comprar, cocinar y comer para preserver el planeta, Tom Hunt ; fotografías de Jenny Zarins ; traducción del inglés, Montserrat Asensio Fernández
Instantiates
Publication
Bibliography note
Includes bibliographical references and index
Carrier category
volume
Carrier category code
  • nc
Carrier MARC source
rdacarrier
Content category
text
Content type code
  • txt
Content type MARC source
rdacontent
Control code
on1179291924
Dimensions
27 cm.
Edition
Primera edición: octubre de 2020.
Extent
240 pages
Isbn
9788416407903
Media category
unmediated
Media MARC source
rdamedia
Media type code
  • n
Other physical details
color illustrations
System control number
(OCoLC)1179291924
Label
Alimentación sostenible : comprar, cocinar y comer para preserver el planeta, Tom Hunt ; fotografías de Jenny Zarins ; traducción del inglés, Montserrat Asensio Fernández
Publication
Bibliography note
Includes bibliographical references and index
Carrier category
volume
Carrier category code
  • nc
Carrier MARC source
rdacarrier
Content category
text
Content type code
  • txt
Content type MARC source
rdacontent
Control code
on1179291924
Dimensions
27 cm.
Edition
Primera edición: octubre de 2020.
Extent
240 pages
Isbn
9788416407903
Media category
unmediated
Media MARC source
rdamedia
Media type code
  • n
Other physical details
color illustrations
System control number
(OCoLC)1179291924

Subject

Genre

Member of

Library Locations

    • Lawrence Public LibraryBorrow it
      51 Lawrence Street, Lawrence, MA, 01841, US
      42.7107245 -71.162215

Library Links

Structured data from the Bibframe namespace is licensed under the Creative Commons Attribution 4.0 International License by Lawrence Public Library. Additional terms may apply to data associated with third party namespaces.